Roscón de Reyes

4.6 1.5K đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

1000 g

Nguyên liệu

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1000 g

Natri 397.2 mg

Chất đạm 100.7 g

Calo 14463 kJ / 3457 kcal

Chất béo 83.1 g

Chất xơ 32.8 g

Chất béo bão hòa 43.4 g

Carbohydrate 582.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina fácil y saludable 196 Công thức
Tây Ban Nha

Community stars - Recetas favoritas 20 Công thức
Tây Ban Nha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Công thức
Tây Ban Nha

Especial roscones 16 Công thức
Tây Ban Nha

Postres Deliciosos 8 Công thức
Tây Ban Nha

Recetas a mi medida 100 Công thức
Tây Ban Nha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Công thức
Tây Ban Nha

Ventana al mundo 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30 phút

Baguettes parisiennes

15h 30 phút

Pan de molde con frutas deshidratadas

2h 30 phút

Panecillos artesanos

1h 30 phút

Coca de mollitas

40 phút

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20 phút

Chapata con masa madre

17h

Pan de trigo con masa madre

15h

Mini baguettes rústicas

16h 30 phút

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30 phút

Hogaza sin gluten

3h

Plum cake de piña y coco

2h 30 phút

Hiển thị tất cả