Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 136 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 1002.6 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Chất béo 60.2 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 38.6 g

Carbohydrate 2.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mode sauce 17 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Tartinade de chorizo

5 phút

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2h 15 phút

Tartinade de radis noir

5 phút

Rillettes de thon aux câpres

15 phút

Tartinade pimentée de haricots rouges

10 phút

Mayonnaise aux herbes

15 phút

Tartinade crémeuse à la feta

5 phút

Beurre bordelais

30 phút

Tapenade

10 phút

Pesto à l'ail des ours

10 phút

Hiển thị tất cả