Thiết bị & Phụ kiện
Salmone con salsa bernese e asparagi
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
167.8 mg
Chất đạm
47.7 g
Calo
2445.6 kJ /
584.5 kcal
Chất béo
39.6 g
Chất xơ
2.8 g
Chất béo bão hòa
19.5 g
Carbohydrate
6 g
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