Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide
4.7 136 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 72h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 857 mg
Chất đạm 3.2 g
Calo 1406.5 kJ / 341.5 kcal
Chất béo 33.8 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 15 g
Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°22 49 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cannelés au jambon

4.5(380)

13h

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

4.3(26)

1h 45 phút

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2h 35 phút

Sablés au pesto et au parmesan

4.6(222)

35 phút

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(22)

1h 5 phút

Crackers au fromage

4.5(97)

1h

Biscuits salés au paprika et sésame

4.1(16)

40 phút

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

4.5(19)

1h 35 phút

Magret de canard séché aux épices

4.9(43)

360h

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1h 15 phút

Bouchées aux chorizo et poivron

4.7(32)

1h 15 phút

Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron

4.5(33)

2h 40 phút

 Hiển thị tất cả