Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 120h 20 phút

550 g

Nguyên liệu

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 100 g

Chất đạm 4 g

Calo 587 kJ / 158 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pães com massa-mãe 11 Công thức
Bồ Đào Nha

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panquecas de banana

4.5(442)

15 min

Creme de speculoos

4.9(13)

15 min

Café de saco

4.5(2)

5 min

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

5.0(4)

15 min

Café com leite de amêndoa

Brak ocen

Tártaro quente de cogumelos

5.0(10)

35 min

Creme inglês

4.7(16)

15 min

Doce de abóbora e maçã

4.8(141)

45 min

Tagine de legumes com ras el hanout

4.5(24)

40 min

Essência de baunilha

4.0(1)

168 godz.

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 min

Desidratar e reativar massa-mãe

Brak ocen

Hiển thị tất cả