Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

3.9 25 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Cocción de los huevos a baja temperatura

1700 g de agua
6 huevos de corral de gallina campera

Salteado de las setas

50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)
1 pellizco de sal

Crema ligera de ajo

80 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de dientes de ajo
190 g de tomate maduro sin piel troceado
150 g de pan blanco candeal en rebanadas y frito
1500 g de caldo de jamón

Montaje

1 paquete de brotes germinados

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 11.6 g

Calo 1452 kJ / 347 kcal

Chất béo 26.3 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 16.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grandes chefs 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Patatas guisadas con conejo

50 phút

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30 phút

Potaje canario de berros

45 phút

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45 phút

Tortilla de verduras con chorizo

50 phút

Borrajas con gambas

40 phút

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 phút

Pollo en salsa de soja con vegetales

3h

Garbanzos con callos en cocción lenta

17h 30 phút

Patatas mare nostrum

1h

Arroz brut mallorquín

1h

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 phút

Hiển thị tất cả