Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.3 52 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Gnocchi

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
600 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Salsa alle zucchine

80 g di cipolle bianche a metà
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
20 g di burro
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di acqua
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 limone la scorza (senza la parte bianca)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 17 g

Calo 2263 kJ / 541 kcal

Chất béo 17.8 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 83.4 g

Carbohydrate 76 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

All'ora del tramonto 15 Công thức
Ý

Il carrello di giugno 17 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 phút

Penne risottate con le cozze

1h 5 phút

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 phút

Risotto alle pere e gamberetti

50 phút

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 phút

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 phút

Insalata di riso con zucchine e menta

30 phút

Riso con polpo

1h 10 phút

Corona di riso capesante e verdure

50 phút

Ramen giapponese

1h 40 phút

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 phút

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30 phút

Hiển thị tất cả