• 

  le jus d'1/2 citron jaune
• 

  3 c. à soupe d'huile d'olive
• 

  5 brins de coriandre fraîche
• 

  700 g d'églefin en morceaux (3-4 cm)
• 

  800 g de céleri-rave en morceaux (3-4 cm)
• 

  15 g de graines de sésame blanc
• 

  5 g de sucre de canne
• 

  1 c. à soupe de jus de citron vert
• 

  30 g de miso
• 

  30 g de mirin
• 

  15 g de sauce de soja japonaise
• 

  500 g d'eau
• 

  300 g de pommes acidulées coupées en quartiers

Purée de céleri-rave à la pomme et à l'églefin (3 portions 6-12 mois)

• 

  90 g de lait entier

Ecrasé d'églefin, céleri-rave et pomme, sauce thaïe (3 portions 1-3 ans)

• 

  100 g de lait entier