• 

  100 g de pimiento rojo en tiras
• 

  150 g de champiñones frescos laminados
• 

  300 g de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
• 

  3 dientes de ajo
• 

  10 g de jengibre fresco
• 

  30 g de aceite de sésamo tostado
• 

  10 g de azúcar moreno
• 

  50 g de salsa de soja
• 

  5 g de vinagre de vino

Baos

• 

  200 g de leche de coco
• 

  10 - 15 g de levadura prensada fresca
• 

  270 g de harina de fuerza
• 

  1 cucharadita de sal
• 

  150 g de agua

Montaje

• 

  4 cucharaditas de salsa hoisin
• 

  8 - 10 hojas de cilantro fresco