Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
3.9 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Chipotle Oil
  • chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
    ½ oz
  • safflower oil
    5 oz
  • white wine
    1 ½ oz
Chipotle Sabayon
  • egg yolks from large eggs
    6
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • unsalted butter
    4 tbsp
  • maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
    4
Poached Eggs
  • water
    73 oz
  • vinegar
    1 tsp
  • vegetable oil to grease
  • large eggs
    4
  • sourdough bread (1 in. thick), toasted
    4 slices
  • fresh chives sliced, to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25 g
Calo 4088 kJ / 958 kcal
Chất béo 62 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 74 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cook Like a Chef 12 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Waffles

4.6(224)

25 phút

Crêpes

4.8(167)

1h 15 phút

Steamed Frittata Egg Cups

4.7(35)

45 phút

Pancakes and Waffles

4.4(207)

40 phút

Toasted Coconut Coffee

4.3(9)

10 phút

Overnight Oats with Mixed Berries

4.3(41)

4h 15 phút

Pineapple Spinach and Orange Juice

4.7(45)

10 phút

Dutch Baby Pancake

4.3(67)

20 phút

Fluffy Baked Omelet

4.5(56)

35 phút

Granola

4.9(55)

55 phút

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

4.9(99)

45 phút

Homemade Yogurt with Blueberry and Apple Compote

4.7(21)

13h 40 phút

 Hiển thị tất cả