Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)
Nguyên liệu
La rémoulade
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300 g de carottes coupées en morceaux
-
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
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60 g de cornichons au vinaigre
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70 g de mayonnaise maison
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125 g de yaourt nature (1 pot)
-
3 c. à soupe jus de citron
-
30 g de miel
-
½ c. à café de curry en poudre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de graines de tournesol
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1 c. à soupe de raisins secs
Les croquettes
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux
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1 bouquet d'aneth frais
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120 g de carotte coupée en morceaux
-
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
-
2 œufs
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20 g de farine de blé
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70 de crème liquide 30-40% m.g.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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35 g d'huile neutre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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