Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka
4.7 36 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 70 g d'échalotes
  • 30 g de beurre
  • 200 g d'eau
  • 700 - 800 g de saumon frais (6 pavés)
  • 100 g de vodka
  • 300 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
  • 200 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de fenouil coupé en morceaux (1 cm)
  • 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'œufs de saumon

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 28.2 g
Calo 1568.2 kJ / 377 kcal
Chất béo 22.2 g
Chất xơ 3.2 g
Carbohydrate 4.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi - n°15 Inspiration 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

4.1(14)

1h 45 phút

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(81)

1h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(544)

45 phút

Risotto aux moules et chorizo

4.6(56)

50 phút

Pressé de raie

4.4(14)

14h

Bobun crevettes à l'ail et au citron

4.3(267)

1h

Tajine de daurade au citron confit

4.6(149)

40 phút

Saumon et avocat sauce teriyaki

4.5(702)

1h 15 phút

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

4.7(770)

40 phút

Poulpe "à Lagareiro"

4.7(20)

1h 30 phút

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(93)

55 phút

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5(87)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả