Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
Nguyên liệu
L'eau de tomate (la veille)
-
1500 g de tomates cœur-de-bœuf coupées en morceaux
-
2 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre de xérès
-
15 g de basilic frais
La purée de cresson (le jour même)
-
200 g d'eau
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 bouquet de cresson frais (réserver quelques pousses pour la finition)
-
250 g de mayonnaise maison
La cuisson du saumon
-
gros sel
-
700 - 800 g de saumon frais détaillé en 8 pavés de 80-100g
-
500 g d'eau
La gelée de tomate
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 phút
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1h 30 phút
Wraps concombre et saumon fumé
50 phút
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 phút
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 phút
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 phút
Pâtes aux crevettes et à la feta
55 phút
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1h 5 phút
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40 phút
Saumon rôti au pesto de brocoli
30 phút
Chow mein aux crevettes
45 phút