Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
20 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 3.4 g
Calo 475.4 kJ / 114.2 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 0.2 g
Carbohydrate 4.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cannelés au jambon

4.5(380)

13h

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

4.3(26)

1h 45 phút

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2h 35 phút

Sablés au pesto et au parmesan

4.6(222)

35 phút

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9(22)

1h 5 phút

Crackers au fromage

4.5(97)

1h

Biscuits salés au paprika et sésame

4.1(16)

40 phút

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

4.5(19)

1h 35 phút

Magret de canard séché aux épices

4.9(43)

360h

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1h 15 phút

Bouchées aux chorizo et poivron

4.7(32)

1h 15 phút

Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron

4.5(33)

2h 40 phút

 Hiển thị tất cả