Koulibiac di salmone al profumo di aneto

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

4.7 6 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h 40 phút

8 porzioni

Nguyên liệu

Pasta brisée

360 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro a tocchetti
1 cucchiaino di sale
90 g di acqua fredda
1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato

Farcitura

1000 g di acqua
25 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
150 g di riso basmati
3 uova
250 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
250 g di funghi champignon puliti e a fette

Terminare la preparazione

900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
300 g di foglie di spinaci freschi pulite
1 uovo
200 g di vino bianco
400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 33.4 g

Calo 3545 kJ / 848 kcal

Chất béo 57.3 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 49.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Oggi... Salmone! 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 phút

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 phút

Sardine al cartoccio

50 phút

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 phút

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 phút

Alici ripiene al Varoma

50 phút

Alici alla Reggina

45 phút

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 phút

Branzino al cartoccio

1h 10 phút

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 phút

Orata al sale

40 phút

Hiển thị tất cả