Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

3.9 20 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 25h 50 phút

12 raciones

Nguyên liệu

750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
3 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de cebollas en juliana
350 g de agua
160 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de pimienta negra en grano
½ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.2 g

Calo 572 kJ / 137 kcal

Chất béo 9.1 g

Chất xơ 3.9 g

Carbohydrate 9.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Menos de 400 kcal 99 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 phút

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40 phút

Tosta de tomates secos y atún

10 phút

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40 phút

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 phút

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15 phút

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2h 45 phút

Tostas con bombón de salmón

2h 30 phút

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45 phút

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Bricks de patata con yema

2h 20 phút

Pastel de calabacín y bonito

1h

Hiển thị tất cả