Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 5h 40 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 10.9 g

Calo 2491 kJ / 596 kcal

Chất béo 54.4 g

Chất xơ 1.8 g

Carbohydrate 16.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Verano 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 Min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Tosta de tomates secos y atún

10 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 Min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 Std. 15 Min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2 Std. 45 Min

Tostas con bombón de salmón

2 Std. 30 Min

Croquetas de bacalao con pasas

8 Std. 45 Min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 Std.

Bricks de patata con yema

2 Std. 20 Min

Pastel de calabacín y bonito

1 Std.

Hiển thị tất cả