Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 3h

4 porzioni

Nguyên liệu

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
latte q.b.
tuorlo leggermente sbattuto
farina tipo 00

Salsa

20 g di cipolline in salamoia
20 g di cetriolini sott'aceto
10 g di capperi sotto sale
10 grani di pepe rosa
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
150 g di maionese
10 g di senape
1 cucchiaio di Vodka

Gamberi

300 g di acqua
50 g di aceto
250 g di code di gambero fresche pulite
1 carota pelata
1 sedano rapa
2 zucchine

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 22.3 g

Calo 3832 kJ / 916 kcal

Chất béo 71.1 g

Carbohydrate 46.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Elegante Natale 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bruschette con pomodorini

3 Std.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 Min

Chicken tenders

4 Std. 30 Min

Semisfere di uova e verdure

45 Min

Blinis con prosciutto di Praga

1 Std.

Insalata di farro vegetariana

1 Std. 30 Min

Gazpacho

15 Min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min

Bulgur alle verdure e menta

35 Min

Zuccottini di melanzane

45 Min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 Min

Gelato agrodolce al cetriolo

8 Std. 20 Min

Hiển thị tất cả