Thiết bị & Phụ kiện
Fideuà di verdure
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
1 - 2 spicchi di aglio
-
120 - 150 g di cipolla in quarti
-
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
-
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
-
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
-
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
-
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
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1 pizzico di pistilli di zafferano
-
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
-
800 g di acqua
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1 - 2 cucchiaini di sale2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)
-
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
-
50 g di piselli surgelati
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
10.3 g
Calo
1343 kJ /
321 kcal
Chất béo
9.7 g
Chất xơ
5.8 g
Carbohydrate
48.2 g
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Thụy Sĩ
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