Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
4.2 5 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 15 phút
380 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • shallots halved
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 Tbsp
  • unsalted butter diced
    200 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 380 g

Natri 1939.2 mg
Chất đạm 12.1 g
Calo 7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Chất béo 176.7 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 108 g
Carbohydrate 12.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Simple Ideas 201 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
The Basic Cookbook 2018 174 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả