Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 3h 45 phút

8 raciones

Nguyên liệu

Masa madre

120 g de harina
75 g de agua
10 g de levadura prensada fresca

Pan de maíz

250 g de harina de maíz
130 g de harina de fuerza
270 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de sal
12 - 15 cubitos de hielo

Piquillos

3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
30 g de vinagre de vino blanco
400 g de pimientos del piquillo en tiras

Sardinas

16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
2 - 3 pellizcos de sal gorda

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 33.77 g

Calo 2243 kJ / 537 kcal

Chất béo 23.06 g

Chất xơ 3.39 g

Carbohydrate 48.24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Barbacoa 16 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 phút

Curry de pescado y langostinos

25 phút

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30 phút

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50 phút

Tataki de atún

30 phút

Taco Sushi

1h

Txangurro

1h 10 phút

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Corvina a la roteña

45 phút

Bacalao a la veneciana con polenta

45 phút

Dorada con mango en vinagreta

25 phút

Hamburguesas de atún

3h 40 phút

Hiển thị tất cả