Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 3h 45 phút
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre
  • 120 g de harina
  • 75 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
Pan de maíz
  • 250 g de harina de maíz
  • 130 g de harina de fuerza
  • 270 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 - 15 cubitos de hielo
Piquillos
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • 400 g de pimientos del piquillo en tiras
Sardinas
  • 16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
  • 2 - 3 pellizcos de sal gorda

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 33.77 g
Calo 2243 kJ / 537 kcal
Chất béo 23.06 g
Chất xơ 3.39 g
Carbohydrate 48.24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Barbacoa especial y diferente 16 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.2(247)

1 Std. 25 Min

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

4.1(7)

30 Min

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(933)

45 Min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8(144)

2 Std.

Albóndigas de bonito

4.6(74)

45 Min

Rollo de bonito

4.7(37)

1 Std. 10 Min

Ceviche de dorada a los cítricos

4.4(51)

1 Std. 10 Min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

4.7(54)

35 Min

Bacalao al estilo de Braga

4.2(232)

30 Min

Bacalao con langostinos

4.3(188)

1 Std.

Rape con espárragos a la marinera

4.4(78)

30 Min

Langostinos salteados al oporto

4.9(33)

25 Min

 Hiển thị tất cả