Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

3.8 6 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 12h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le vinaigre de citron (la veille)

6 - 8 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'1 citron coupée en morceaux)
8 - 10 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange coupée en morceaux)
½ feuille de laurier déshydratée
1 pincée de safran
300 g de vinaigre

L'huile de citron (la veille)

3 - 4 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'½ citron)
4 - 5 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange)
100 g d'huile d'olive extra vierge

La vinaigrette de poivron (le jour même)

50 g de poivron vert
50 g de poivron rouge
50 g d'oignon doux
1 jaune d'œuf cuit
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les artichauts (le jour même)

500 g d'eau
8 artichauts blancs, coupés en deux, verticalement
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.4 g

Calo 768 kJ / 184 kcal

Chất béo 16.9 g

Chất xơ 7.7 g

Carbohydrate 3.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Escapade en Espagne 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâté de Pâques

2h

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 phút

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45 phút

Verrines de crème d'asperges

2h 35 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 phút

Terrine de poisson

1h

Bavarois d'asperge

15 phút

Mousses de betterave en deux façons

15 phút

Verrines printanières

25 phút

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15 phút

Salade de crispy potatoes

1h 6 phút

Cheesecake aux radis

3h 35 phút

Hiển thị tất cả