Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Blanquette de cabillaud
Nguyên liệu
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80 g d'oignon
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150 g de carottes émincées en rondelles
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250 g de blancs de poireau émincés
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20 g d'huile d'olive
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200 g de vin blanc
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de thym frais
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700 g de pommes de terre émincées en rondelles
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350 g d'eau
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1 c. à café de fumet de poisson en poudre
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300 g de champignons de Paris frais émincés
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800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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25 g de jus de citron
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20 g de fécule de maïs
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1 c. à soupe de persil frais haché
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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