Thiết bị & Phụ kiện
Foie gras d'oie à la truffe
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 72h
6 portions
Nguyên liệu
-
1 foie gras de canard cru, (400-500 g)1 foie gras d'oie cru (400-500 g)
-
20 g de pineau des Charentes
-
5 g d'armagnac
-
2 c. à café de sel
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
15 g de brisures de truffe noire
-
800 g d'eau
-
300 - 400 g de glaçons
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
4.7 g
Calo
1881 kJ /
450 kcal
Chất béo
47.5 g
Chất xơ
0.3 g
Carbohydrate
1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Balade toulousaine
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCroquetas de jambon de Bayonne
3h
Laab kai (Salade au poulet)
35 phút
Macédoine de légumes nouveaux
40 phút
Baos au poulet et curry
4h 40 phút
Cake aux fanes de carottes et mozzarella
1h
Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur
45 phút
Pressé de raie
14h
Cassolettes de saint-jacques
30 phút
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15 phút
Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail
2h 55 phút
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30 phút
Wraps au jambon et au fromage
1h 30 phút