Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
4.2 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 60 g di scalogno
  • 110 g di burro belga a pezzi
  • 350 g di indivia belga a pezzi + q.b. per decorare
  • 60 g di vino bianco preferibilmente biologico
  • 70 g di succo di pera preferibilmente biologico
  • 100 g di brodo vegetale
  • 150 g di panna di soia
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 pere Kaiser private del torsolo e a fettine
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 100 g di grappa
  • 70 g di anacardi tostati, tritati grossolanamente
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco tritato grossolanamente

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 3 g
Calo 1452 kJ / 347 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mirko Ronzoni 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta coi becchi

5.0(1)

2 Std.

Insalata di verdura e frutta a crudo

4.8(51)

10 Min

Gazpacho

4.6(147)

15 Min

Insalata di legumi, tonno e avocado

4.7(76)

20 Min

Insalata di panissa con carciofi

4.2(15)

55 Min

Tartine tonno e ceci

4.3(77)

30 Min

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1 Std.

Uova ripiene

4.8(275)

40 Min

Panettone gastronomico

4.4(46)

26 Std.

Baci di dama salati al formaggio

4.7(105)

1 Std.

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2(14)

10 Std. 30 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

4.5(2)

5 Std. 30 Min

 Hiển thị tất cả