Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
4.9 9 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 30 phút
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gelè al lampone
  • 170 g di lamponi in purea
  • 4 g di agar agar
  • 50 g di zucchero semolato
  • 13 g di destrosio
Crema cheese cake a freddo
  • 7 g di gelatina in polvere
  • 35 g di acqua
  • 110 g di ricotta
  • 55 g di yogurt greco
  • 110 g di formaggio fresco spalmabile
  • 70 g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
  • 350 g di panna montata
Cremoso al lampone
  • 100 g di latte
  • 3 g di agar agar
  • 50 g di zucchero semolato
  • 7 g di amido di mais (maizena)
  • 7 g di amido di riso
  • 35 g di albumi
  • 10 g di miele di acacia
  • 20 g di burro
  • 230 g di lamponi in purea
Composizione
  • 200 g di pasta frolla (vedere consigli)
  • 100 g di gelatina neutra
  • 50 g di lamponi freschi
  • 100 g di cioccolato bianco

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 181.7 mg
Chất đạm 15.7 g
Calo 1846.4 kJ / 441.3 kcal
Chất béo 22.4 g
Chất xơ 3.4 g
Chất béo bão hòa 12.9 g
Carbohydrate 46.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake alla salsa mou

4.1(49)

4 Std. 50 Min

Torta Bimby® ai mirtilli

4.7(62)

1 Std. 15 Min

Lemon meringue pie

4.1(45)

3 Std.

Torta alle 3 mousse

4.3(81)

5 Std. 30 Min

Crema Bimby ® al pistacchio

4.2(84)

50 Min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1 Std.

Torta foresta nera

4.8(64)

3 Std.

Spagnola

4.4(32)

10 Std. 20 Min

Cake pops

4.4(37)

4 Std. 25 Min

Dolcetti siciliani di mandorle

4.5(87)

45 Min

Graffe di Carnevale

4.2(55)

4 Std.

Torta mele e zenzero al Varoma

4.4(115)

2 Std.

 Hiển thị tất cả