Thiết bị & Phụ kiện
Leek and ham tart
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
8 portions
Nguyên liệu
Pastry
-
unsalted butter plus extra for greasing100 g
-
baker's flour plus extra for dusting200 g
-
ricotta well drained (see Tips)100 g
-
baking powder1 tsp
-
salt1 tsp
Filling
-
Gouda cheese cut into pieces (3 cm)200 g
-
leeks trimmed and cut into rings (approx. 5 mm)350 g
-
water400 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
eggs4
-
ham cut into pieces (2 cm), (see Tips)100 g
-
ground black pepper¼ tsp
-
salt½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1072.4 mg
Chất đạm
18.7 g
Calo
1792.5 kJ /
426.8 kcal
Chất béo
29.9 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
17.9 g
Carbohydrate
20.7 g