Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
4.5 18 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
  • 1 brin d'estragon frais
  • 1 brin de basilic frais
  • 60 g d'huile d'olive
  • 6 filets de bar (env. 900 g)
  • 2 oranges non traitées (zeste et jus)
  • 60 g d'échalotes
  • 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
  • 1000 g d'eau
  • 1000 g de panais coupés en morceaux
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de mascarpone
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de farine de blé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 75 g
Calo 3575 kJ / 855 kcal
Chất béo 39 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Best of Noël 24 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.6(58)

45min

Terrine aux deux poissons

4.5(137)

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(30)

3h 20min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(72)

55min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(67)

1h

Pommes de terre farcies au lieu noir

4.5(37)

1h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2h

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(91)

55min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1h 30min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50min

Spaghetti frais aux fruits de mer

4.7(3)

1h 35min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

4.2(6)

57min

 Hiển thị tất cả