Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Opéra de foie gras

Opéra de foie gras
3.8 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
15 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée au maury
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de vin rouge type maury
  • 20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
  • 85 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre doux
  • 2 blancs d'œufs
Le foie gras
  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de vin rouge type maury
  • 10 g de liqueur de café
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • ½ c. à café de café instantané
  • 600 g d'eau

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 0 mg
Chất đạm 4.5 g
Calo 1167.4 kJ / 282.1 kcal
Chất béo 24.7 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 8.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(433)

40min

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(120)

35min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25min

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4h

Baos au poulet et curry

4.6(90)

4h 40min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.8(14)

1h 35min

Fèves fraîches à la catalane

4.1(42)

3h

Salade de quinoa et poulet

4.5(110)

55min

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

4.2(96)

40min

Gougères

4.8(1.6K)

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(337)

45min

Rillettes de lapin

4.6(16)

12h

 Hiển thị tất cả