Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Opéra de foie gras

Opéra de foie gras
3.8 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
15 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée au maury
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de vin rouge type maury
  • 20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
  • 85 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre doux
  • 2 blancs d'œufs
Le foie gras
  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de vin rouge type maury
  • 10 g de liqueur de café
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • ½ c. à café de café instantané
  • 600 g d'eau

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 0 mg
Chất đạm 4.5 g
Calo 1167.4 kJ / 282.1 kcal
Chất béo 24.7 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 8.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâté de Pâques

4.5(116)

2h

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2(17)

45min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(244)

1h 45min

Verrines de crème d'asperges

4.4(55)

2h 35min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(117)

5min

Terrine de poisson

4.4(165)

1h

Bavarois d'asperge

4.6(115)

15min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(278)

15min

Verrines printanières

4.2(100)

25min

Pain de saumon, crème citronnée

4.6(107)

6h 15min

Salade de crispy potatoes

4.6(65)

1h 6min

Cheesecake aux radis

4.6(109)

3h 35min

 Hiển thị tất cả