Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Pane rustico attorcigliato con lievito madre
Không có đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 27h 30 phút
1000 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparazione del lievito madre
  • 50 g di lievito madre
  • 15 g di farina
  • 15 g di acqua
Preimpasto
  • 140 g di farina di farro (Tipo 1050)
  • 140 g di acqua
Impasto per il pane attorcigliato
  • 3 pizzichi di lievito di birra disidratato
  • 300 g di acqua
  • 300 g di farina
  • 250 g di farina di farro (Tipo 1050)
  • 12 g di sale
Formatura e cottura
  • di farina per infarinare
    farina bigia, per infarinare

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 473 mg
Chất đạm 9 g
Calo 1063 kJ / 254 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fare il pane con il lievito madre 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini per hamburger

4.0(8)

1h 45 phút

Pane alle olive

4.9(28)

2h 20 phút

Corona dei Re Magi con uvetta

4.0(1)

1h 55 phút

Pane al latte

5.0(12)

2h 20 phút

Grissini

5.0(3)

2h

Cuchaule (Pane allo zafferano)

4.9(9)

2h 30 phút

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Không có đánh giá

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.5(2)

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Không có đánh giá

Pane ai semi con lievito madre

Không có đánh giá

Bürli con lievito madre

Không có đánh giá

Pane rustico con lievito madre

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả