Pane rustico con lievito madre

Không có đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 33h

750 g

Nguyên liệu

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
75 g di farina semibianca
75 g di acqua

Autolisi

350 g di farina semibianca
100 g di farina bigia
320 g di acqua fredda

Impasto per il pane rustico

12 g di sale

Formatura e lievitazione a freddo

farina semibianca per infarinre

Cottura

acqua per spruzzare

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 576 mg

Chất đạm 7 g

Calo 1013 kJ / 242 kcal

Chất béo 2 g

Chất xơ 9 g

Chất béo bão hòa 0.3 g

Carbohydrate 54 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fare il pane con il lievito madre 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini per hamburger

1h 45 phút

Pane alle olive

2h 20 phút

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55 phút

Pane al latte

2h 20 phút

Grissini

2h

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30 phút

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Không có đánh giá

Pane Vallemaggia con lievito madre

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Không có đánh giá

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Không có đánh giá

Pane ai semi con lievito madre

Không có đánh giá

Bürli con lievito madre

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả