Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 11h 25 phút

7 portion

Nguyên liệu

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 418.8 mg

Chất đạm 26.1 g

Calo 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Chất béo 71.9 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 24 g

Carbohydrate 53.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Celebrate Our Uniqueness 32 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mexican pulled pork

28h 10 phút

Cottage Pie

2h 15 phút

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 phút

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45 phút

Sweet and sour pork ribs

40 phút

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20 phút

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30 phút

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 phút

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 phút

Family Chicken Galette

1h 55 phút

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1h 5 phút

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 phút

Hiển thị tất cả