Petits pains aux raisins

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

20 portion

Nguyên liệu

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre en morceaux

Le jour même

250 gramme de beurre (la plaquette entière)
500 g lait, ½ écréme
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g raisin sec

Glaçage

200 g de sucre
1 blanc d'œuf
4 gouttes de jus de citron

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.6 g

Calo 1173 kJ / 279 kcal

Chất béo 12.7 g

Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Crumbs of Love 6 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mouna brioche de Pâques

8h 55 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35 phút

Couronnes de Pâques

3h 45 phút

Préfou à l'ail

3h 10 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45 phút

Brioche feuilletée tressée

17h 45 phút

Préfou au beurre aillé

3h

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20 phút

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35 phút

Kanelbullars scandinaves

4h 40 phút

Kouglof alsacien

4h 20 phút

Hiển thị tất cả