Croissants

2.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h

18 portion

Nguyên liệu

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.6 g

Calo 919 kJ / 219 kcal

Chất béo 12.3 g

Carbohydrate 23.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Crumbs of Love 6 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain de campagne au levain

33 Std.

Pain de mie aux graines

6 Std.

Panini roquette-mimolette

2 Std. 30 Min

Petites baguettes épi au chorizo

3 Std. 30 Min

Brioche

9 Std. 30 Min

Pain brioché sans gluten

2 Std. 50 Min

Kouglof alsacien

17 Std. 10 Min

Pain pita

1 Std. 35 Min

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Miniviennoiseries express

5 Std. 20 Min

Pain express

1 Std. 15 Min

Pain aux noisettes

3 Std. 15 Min

Hiển thị tất cả