Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Bacalhau no sous vide com molho de dill e purê de pimentão
Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
2 porções
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparação do purê
  • pimentão vermelho cortados em metades, sem sementes
    300 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite de oliva extra virgem
    10 g
  • tomilho só as folhas
    5 talos de
Bacalhau
  • postas de bacalhau dessalgado (200 g cada, com pele e 3 cm espessura aprox.)
    2
  • sal
    q.b.
  • pimenta do reino preta em pó
    q.b.
  • salsinha fresca
    2 talos de
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • água (aprox.)
    1850 g
  • vinagre de maçã
    30 g
Molho
  • cebola
    50 g
  • dill fresco
    5 talos de
  • vinho branco seco
    50 g
  • creme de leite
    100 g
  • amido de milho
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    1 pitada
  • azeite de oliva extra virgem
    q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porção

Natri 6566.9 mg
Chất đạm 54.7 g
Calo 2910.2 kJ / 695.6 kcal
Chất béo 41 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 14.7 g
Carbohydrate 21.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soufflé de atum e cebolinho

4.6(95)

1h 5 phút

Torta de bacalhau

4.6(27)

2h 15 phút

Bacalhau de forno

4.6(218)

1h

Polvo à lagareiro

4.8(761)

1h 30 phút

Bobó de camarão

4.6(69)

45 phút

Esparguete preto com camarão

4.7(43)

45 phút

Bacalhau à Zé do Pipo

4.2(133)

1h

Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

4.7(11)

25 phút

Soufflé de bacalhau e tomate seco

4.4(72)

1h

Creme de camarão

4.2(12)

1h

Caril de camarão com manga

4.8(43)

35 phút

Bacalhau à moda de Braga

4.4(196)

40 phút

 Hiển thị tất cả