Bacalhau no sous vide com molho de dill e purê de pimentão

Không có đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

2 porções

Nguyên liệu

Preparação do purê

pimentão vermelho cortados em metades, sem sementes
300 g
dentes de alho
2
azeite de oliva extra virgem
10 g
tomilho só as folhas
5 talos de

Bacalhau

postas de bacalhau dessalgado (200 g cada, com pele e 3 cm espessura aprox.)
2
sal
q.b.
pimenta do reino preta em pó
q.b.
salsinha fresca
2 talos de
azeite de oliva extra virgem
30 g
água (aprox.)
1850 g
vinagre de maçã
30 g

Molho

cebola
50 g
dill fresco
5 talos de
vinho branco seco
50 g
creme de leite
100 g
amido de milho
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada
azeite de oliva extra virgem
q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porção

Natri 6566.9 mg

Chất đạm 54.7 g

Calo 2910.2 kJ / 695.6 kcal

Chất béo 41 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 14.7 g

Carbohydrate 21.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Caril do mar

45 phút

Crepes de pescada

1h 15 phút

Peixe cítrico e legumes a vapor

40 phút

Nuggets de peixe e arroz de tomate com feijão preto

1h 10 phút

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40 phút

Robalo com molho thai e arroz com ervilhas de quebrar

40 phút

Dourada recheada com pesto de coentros

50 phút

Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

40 phút

Lulas com molho aurora

45 phút

Salada de batata com atum e ovo

40 phút

Massada de lulas

35 phút

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

25 phút

Hiển thị tất cả