Molho de cogumelos

• 

  salsa lisa fresca só as folhas

  20 g
• 

  cebola cortada ao meio

  120 g
• 

  azeite mais 2 c. sopa para grelhar

  35 g
• 

  cogumelos frescos em pedaços

  400 g
• 

  água

  750 g
• 

  iogurte natural

  200 g
• 

  creme de leite fresco

  200 g
• 

  caldo de carne caseiro

  1 c. chá de
  1 c. chá de caldo de legumes
• 

  suco de limão

  1 c. chá de
• 

  sal mais q. b. para temperar

  1 ½ c. chá de
• 

  pimenta, moída mais q. b. para temperar

  1 pitada
• 

  lombo de porco (600-800 g aprox.)

  1
• 

  arroz branco

  350 g