Ragout de berenjena con burrata

4.5 48 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 raciones

Nguyên liệu

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 656.9 mg

Chất đạm 9.5 g

Calo 1303 kJ / 311 kcal

Chất béo 21.3 g

Chất xơ 5.8 g

Chất béo bão hòa 5.7 g

Carbohydrate 24.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 179 50 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 phút

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 phút

Patatas con huevos en salsa verde

1h

Judías verdes con garbanzos y salmón

30 phút

Tortilla de bacalao y verduras

30 phút

Poke bol coreano de ternera

1h 10 phút

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50 phút

Carnitas de atún

45 phút

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 phút

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 phút

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 phút

Tortilla con batata y calabacín

30 phút

Hiển thị tất cả