Vegan Eggplant Massaman Curry

Không có đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

onions quartered
115 g
peanuts, unsalted, raw
30 g
red chilli, long deseeded, cut into pieces
1
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
30 g
lemon juice
45 g
water
450 g
eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
500 g
salt divided
1 ½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
cornstarch
30 g
Thai massaman curry paste
30 g
coconut milk
140 g
agave syrup
15 g
chickpeas, canned drained
255 g
green beans, frozen
100 g
button mushrooms, fresh, sliced sliced
100 g
cilantro, fresh to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2035.8 mg

Chất đạm 11.7 g

Calo 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 11.2 g

Chất béo bão hòa 7.6 g

Carbohydrate 42.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We celebrate our UNIQUENESS 21 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả