Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.6 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

12 parts

Nguyên liệu

Le biscuit

200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules
200 g de chocolat fondant en morceaux
100 g d'eau
250 g de farine fermentante
25 g de poudre de cacao (tout type)
180 g de sucre roux
180 g de sucre en poudre
3 œufs
80 g de crème fraîche, min 30% M.G.

Le glaçage

200 g de chocolat fondant en morceaux
200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
200 g de sucre glace

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 283.9 mg

Chất đạm 7 g

Calo 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Chất béo 44.2 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 26.7 g

Carbohydrate 78.6 g

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