Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 163 mg
Chất đạm 11.5 g
Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Chất béo 28 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 15.5 g
Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Strawberry and meringue semifreddo

4.8(112)

12h 15 phút

"To die for" mini pavlovas

4.2(29)

2h 40 phút

Panna cotta

4.7(100)

6h 15 phút

Allergen Free Melted Chocolate

5.0(3)

10 phút

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2h 45 phút

Keto Cheesecake

4.7(122)

7h 20 phút

Lemon Tart

4.4(90)

4h 30 phút

Tiramisu

4.5(146)

5h 20 phút

Hazelnut chocolate brioche

4.8(316)

2h

Portuguese-style custard tarts

4.6(404)

40 phút

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.1(42)

1h

Mixed berry pavlova stack

4.5(173)

5h 30 phút

 Hiển thị tất cả