Vitello Tonnato

4.4 23 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

10 Portionen

Nguyên liệu

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (không bắt buộc)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (không bắt buộc)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g

Calo 1854 kJ / 443 kcal

Chất béo 26 g

Chất xơ 1.1 g

Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Deckel auf, Genuss rein 60 Công thức
Áo

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Công thức
Áo

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Công thức
Đức

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curry-Coleslaw

40 phút

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5h 15 phút

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 phút

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 phút

Thunfischmousse

10 phút

Grapefruit-Avocado-Salat

25 phút

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 phút

Gefüllte Tomaten

1h

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10 phút

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 phút

Gelber Fisolensalat

40 phút

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

55 phút

Hiển thị tất cả