Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 222.5 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Chất béo 80.2 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 28.8 g

Carbohydrate 91.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1h 5 phút

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9h

Peanut Butter Protein Balls

35 phút

Pear Frangipane

1h 30 phút

Crêpes Suzette

35 phút

Mini Carrot Cakes

50 phút

Rocky Road with Turkish Delight Pieces

2h 20 phút

Bread and Butter Pudding

1h

Orange Chiffon Cake

1h 15 phút

Brioche Berry Pudding

1h

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1h 50 phút

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 phút

Hiển thị tất cả