Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 163 mg
Chất đạm 11.5 g
Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Chất béo 28 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 15.5 g
Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.2(29)

2h 15 phút

Chocolate Guinness® Cake

4.8(115)

2h 5 phút

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

4.7(111)

55 phút

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

4.6(107)

15 phút

Coconut and Strawberry Eton Mess

4.8(17)

3h 20 phút

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

4.1(11)

11h

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.8(21)

18h 25 phút

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

4.9(219)

1h

Condensed Milk Dalgona Coffee

4.2(11)

10 phút

Frangipane Cake

4.4(16)

1h 45 phút

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

4.6(29)

1h 30 phút

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

5.0(6)

20 phút

 Hiển thị tất cả