Salmón crujiente a la parmesana con verduras y salsa cremosa de limón

Không có đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h

6 porciones

Nguyên liệu

Salmón crujiente a la parmesana con verduras

300 g de brócoli en floretes
200 g de cebolla morada cortada en octavos y dividida en capas individuales
200 g de rábano
5 pizca de sal
65 g de aceite de oliva
6 rebanadas de pan de caja blanco rebanado para tostar en cuartos (aprox. 80 g)
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
5 g de eneldo fresco
5 g de hoja de perejil fresco
1 pieza de limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 pizcas de pimienta molida
1200 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas
4 cdas de mostaza

Salsa cremosa de limón

50 g de cebolla
30 g de mantequilla temperatura ambiente
50 g de vino blanco
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 pizca de sal
2 pizcas de pimienta molida
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), frío

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 49.8 g

Calo 3963.9 kJ / 947.4 kcal

Chất béo 71.9 g

Chất xơ 3.2 g

Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Nuestra Mesa 33 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Albóndigas de bonito

45 phút

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10 phút

Calamares al whisky

45 phút

Emperador en piperrada

30 phút

Salmón con hongos y puré de papa

45 phút

Tayín de dorada

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 phút

Guiso de pez espada con patatas

35 phút

Langosta thermidor

50 phút

Camarones saganaki con queso feta

35 phút

Tempura de camarones y verduras

50 phút

Hiển thị tất cả