Thiết bị & Phụ kiện
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses1 ½ TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
-
Blumenkohl in Röschen800 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten230 g
-
Gemüsebrühe, flüssig50 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
-
Eigelb3
-
weißer Pfeffer, gemahlen3 Prise
-
Curry (không bắt buộc) z.B. Sansibar-Curry1 - 1 ½ TL
-
Mehl15 g
-
Sahne200 g
-
Crème fraîche100 g
-
Muskat3 Prisen
-
Parmesan, gehobelt80 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
20 g
Calo
4313 kJ /
1030 kcal
Chất béo
84 g
Chất xơ
8.4 g
Carbohydrate
42 g
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