Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

4.9 12 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 2h 40 phút

4 doses

Nguyên liệu

Creme de cogumelos

cogumelos porcini secos
10 g
água muito quente
150 g
lombo de vaca numa só peça
700 g
sal
1 - 2 c. chá de
pimenta preta
2 c. chá de
azeite
1 fio de
cogumelos Paris cortados em quartos
300 g
manteiga
50 g
chalota cortada em metades
80 g
tomilho só as folhas
3 - 4 pés de
vinho do Porto
120 g
120 g vinho da Madeira

Montagem

massa folhada
250 g
ovo batido
1

Cenouras, puré e molho

água
500 g
cenoura cortada em rodelas (5 cm aprox.)
600 g
leite gordo
350 g
batata, casca vermelha cortada em pedaços
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
50 g
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
manteiga
25 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 2208.5 mg

Chất đạm 55.1 g

Calo 4965.9 kJ / 1186.9 kcal

Chất béo 57.8 g

Chất xơ 12.8 g

Chất béo bão hòa 23.4 g

Carbohydrate 105.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1h

Pernas de frango com molho barbecue e chili

2h 20 phút

Vazia no forno com molho picante

4h 20 phút

Lasanha de curgete low carb

45 phút

Hambúrgueres de frango

1h

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55 phút

Sopa de couve-flor e frango

40 phút

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1h 40 phút

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

4h 55 phút

Escondidinho de carne seca

12h

Arroz de frango e queques de maçã

1h 40 phút

Frango picante com batatas e molho de coentros

4h 30 phút

Hiển thị tất cả