Thiết bị & Phụ kiện
Coupe breizh
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h
8 portions
Nguyên liệu
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
250 g de sucre en poudre
-
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
-
600 g de lait
-
8 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
277.5 mg
Chất đạm
7.6 g
Calo
2716.8 kJ /
649.3 kcal
Chất béo
40.7 g
Chất xơ
0.3 g
Chất béo bão hòa
23.2 g
Carbohydrate
66 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Desserts glacés préférés
30 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGlace au coco
4h
Glace au yaourt, miel et pignon
12h 15min
Glace caramel au beurre salé
12h
Glace "fior di latte"
4h 15min
Granité fraise
3h 10min
Salade d'oranges à la fleur d'oranger
15min
Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10min
Sorbet de fruits rouges
10min
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Granité framboise-violette
2h 15min
Mousseux de café glacé
5min
Glace à la menthe
3h 20min