Thiết bị & Phụ kiện
Guimauves en pain d'épices
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 6h
24 pièces
Nguyên liệu
Le mélange de fécule de maïs
-
60 g de fécule de maïs
-
60 g de sucre glace
Les guimauves au pain d'épices
-
huile en spray
-
2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
-
4 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
¼ c. à café de clous de girofle en poudre
-
115 g eau
-
185 g de sucre en poudre
-
185 g de sucre de canne complet non raffiné
-
115 g de sirop de maïs
-
30 g de mélasse
-
¼ c. à café de sel
-
5 blancs d'œufs
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Natri
41.1 mg
Chất đạm
1.5 g
Calo
426.8 kJ /
102 kcal
Chất béo
0.1 g
Chất xơ
0.4 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
24.8 g
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77 Công thức
Pháp
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