Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 64 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 9h

4 portions

Nguyên liệu

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 651.3 mg

Chất đạm 59.3 g

Calo 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Chất béo 71.9 g

Chất xơ 12.1 g

Chất béo bão hòa 29.6 g

Carbohydrate 91.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 phút

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20 phút

Butter Chicken

30 phút

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1h 5 phút

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 phút

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 phút

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10 phút

Sweet and Spicy Chicken Wings

1h 40 phút

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 phút

South Texas Carne Guisada

1h 20 phút

Roasted Chicken with Vegetables

1h 45 phút

Crispy Saffron Chicken and Rice

2h 5 phút

Hiển thị tất cả