Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni
4.7 54 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 15h 45 phút
20 kromek
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 50 g wody letniej
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 60 g mąki orkiszowej, razowej
Namaczanka (dzień 1.)
  • 75 g pestek dyni
  • 45 g mąki orkiszowej, razowej
  • 15 g bułki tartej
  • 150 g wody wrzącej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 210 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 5 g drożdży świeżych
  • 10 g miodu
  • 150 g mąki orkiszowej, razowej
  • 200 g mąka orkiszowa, biała plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki soli
  • olej do natłuszczenia
  • ziarna sezamu do obtoczenia

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Chất đạm 4.4 g
Calo 460.7 kJ / 110 kcal
Chất béo 2.6 g
Chất xơ 1.9 g
Carbohydrate 16.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

O PIECZYWIE 60 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.9(82)

17h 25 phút

Bułeczki z batatów

4.7(491)

3h 20 phút

Chleb tygrysi

4.6(220)

4h

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

4.9(413)

1h 30 phút

Chleb z samopszy z sezamem

4.6(89)

2h 10 phút

Bułki wrocławskie

4.9(19.3K)

2h

Francuska bagietka

4.5(1.3K)

3h 50 phút

Żytnie chlebki z bananem

4.4(33)

1h 55 phút

Pieczywo maca

4.1(14)

50 phút

Fantazje drożdżowe

4.6(75)

45 phút

Chleb na parze

4.5(39)

2h 20 phút

Bułki grahamki

4.8(1.1K)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả